Продимекс был создан в 1992 году как торговая компания, специализирующаяся на импорте белого сахара и переработки. В 1996-1998 годах он преобразовался в структуру, нацеленную на собственное производство. Тогда и были приобретены первые сахарные заводы. Дальнейшее развитие компании это история становления одного из лидеров российского агробизнеса, покрывающего 25% российского рынка сахара, на предприятиях которого трудятся более 17 тысяч человек. Одним словом каждая четвертая ложка сахара в стране сегодня вырабатывается на заводах Продимекс. Сегодня Продимекс обладает одним из с крупнейших земельных банков страны более 600 тысяч гектаров земель, расположенных в 8-и лучших сельскохозяйственных регионах: Воронежской, Белгородской, Курской, Тамбовской и Пензенской областях, Краснодарском и Ставропольском краях, Республике Башкортостан. Благодаря этому, сельскохозяйственные подразделения компании за год выращивают более 4,7 миллионов тонн сахарной свеклы и 1.000.000 тонн зерновых, зернобобовых и масличных культур. В структуре агропромышленного холдинга Продимекс гармонично переплелись почти двухвековые производственные традиции и ультрасовременные технологии. Из 16 сахарных заводов, вошедших в состав холдинга, почти половина ведет свою историю от дореволюционных промышленников-основателей. Сегодня, заводы компании способны перерабатывать более 80 тысяч тонн сахарной свеклы в сутки. А за год, производственный сектор компании вырабатывает почти 1.500.000 тонн сахара, более 360 тыс. тонн гранулированного жома и другую продукцию.
